俺の屍を越えてゆけ（日記）– category –

先日、児島ジーンズストリートにいって、デニムを購入しました。 その際、たまたま履いていた、Zaraで購入したデニムは、かれこれ1年近く履いていたのに、全く色落ちしていません。 でも、児島のデニム屋さんには、「履いて1年目」、「履いて2年目」という...

昨日の続き CPAPの機械も、昔に比べると小型化、性能改善しているみたいです。 呼気が水滴になって、チューブ内が水浸しになるのでは？と思っていましたが、そんなこともなくわりと快適な使用感。 ただ、マスクを顔に圧着する必要があるので、そこは少し大...

昨日の記事のつづき 睡眠時無呼吸の検査は、入院の検査と自宅でできる検査の2種類があります。 クリニックで、「まずは自宅でできる検査からしてみましょう」となりました。 CPAPの業者さんから、自宅に「無呼吸検査キット」が送られてきます。 指につける...

昨日のブログ記事で、 歳をとると、新しい体験をできなくなる。ブログを書くネタが無くなる。 と記載しました。 そんな中、新たな体験といえば。 CPAP導入しました！ 昔から、いびきが大きく、「寝ているときに呼吸が止まっている（睡眠時無呼吸）」ことを...

手術着って、どこの病院でも大体緑色をしています。 「緑は血液（赤）の補色だからね」という説明を聞いたことがあったのですが、いまいち理解できていなかった。 正確には、赤色（血液）の心理補色が緑色（手術着）。 赤色の補色残像を目立ちにくくするた...

今のところ、自宅で作った背徳の油そばがお店のレベル（星5つ）にどの程度まで近づけられたか？を自己採点 チャーシュー★★★★★★　星6つ　チャーシューは自宅だと少し良いお肉を購入できるので、店で提供するものより美味しいものが作りやすいです。 煮玉子★...

アマゾンで注文した業務用の塩蔵メンマが届きました。 早速、メンマを製造。 まぜそば用の太いメンマなので、3回茹でこぼしをして、好みの硬さになるまでグツグツ煮ます。 ついでに煮卵も製造。 好みの味のメンマが作れました。 今日は、岡山県倉敷市児島...

ラーメン屋を運営していた時に ・ネギがない→スーパーに買い出し ・天かすがない→スーパーに買い出し ・胡椒がない→スーパーに買い出し みたいなことが毎週ありました。 たいていなんとかなるのですが、 ゲームオーバーになるのが ・煮玉子がなくなった で...

煮玉子をつくるにはまずゆで卵をつくらねばなりません。 卵の尻に画鋲で穴をあける。 お湯に卵をつけて1分間かき混ぜる（これをやらないと黄身が偏ってしまいます） お湯から上げた卵は氷水につけて急冷（卵が冷えてサイズが小さくなる。殻と卵の間に水が...

チャーシューは案外簡単に自宅で作れます。 肉は安いアメリカ産豚バラ肉をスーパーでゲット。 煮込むと驚くほど小さくなるので、完成形の1.5倍くらい大きめの肉を購入しましょう。 豚バラは2時間半ほど煮込む必要あり。 お湯で煮込んでタレに漬け込む方法...